川菜菜谱大全:这些川菜食谱菜名,你吃过几种?


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川菜菜谱大全麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、东坡肘子、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、水煮鱼、水煮牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉、烧白、东坡墨鱼、清蒸江团、圆笼糯香骨、开水白菜、担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手、火鞭子牛肉,冷吃兔,冷吃牛肉,凉拌鸡丝,富顺豆花,跳水鱼,鲜锅兔,牛佛烘肘、烧鹅掌、酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列(多以干豇豆为主)、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。

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